Uitgekookt!

Waarom?

Na het proeven of na het beluisteren van mijn kookavonturen vragen mensen vaak om mijn recepten en andere keukengeheimen.
Op deze website wil ik mijn ervaringen en recepten met jullie delen.
Daarnaast is het ook makkelijk te gebruiken als catalogus: ik hoef niet meer te onthouden of opnieuw op te zoeken in welk boek/tijdschrift welk recept stond... het staat allemaal op deze website!

Eerlijke bronvermelding en foto's

Op heel wat websites lees ik recepten die ik herken vanuit kookboeken, brochures, ... en dat zonder enige bronvermelding.
Ik heb geen flauw idee of er copyright staat op recepten, maar ik wil alvast geen recepten 'stelen' of 'claimen'.
Als ik recepten overneem (ook al pas ik hoeveelheden of woorden aan), dan vermeld ik steeds de bron en wil daarmee de auteur recht aandoen.
Deze website heeft geen enkele commerciële bedoeling... enkel het delen van leuke ideeën en recepten. En de auteur, het tijdschrift of de website kan alleen maar voordeel halen uit deze beperkte reclame...
Als blijkt dat personen of organisaties toch willen dat ik hun recepten niet publiceer, geef gerust een seintje en ik haal ze meteen offline!

Het fotomateriaal is meestal eigen werk (dat merk je wel aan de kwaliteit) en moet een eerlijke weergave zijn van het gerecht (en dus geen gedresseerde borden, speciaal gekunsteld voor een fotoshoot waarbij je je afvraagt hoe ze zo mooi gedresseerd hebben gekregen... maar alle lof voor de schitterende foto's in tijdschriften en kookboek!).

Interactief

Het is altijd plezant en motiverend om feedback van de bezoekers van mijn website te krijgen.
Daarom werden een aantal interactieve mogelijkheden ingebouwd om jouw mening/commentaar/ideeën kwijt te kunnen.
Je kunt via de website:

• algemeen reageren via het gastenboek;
• specifiek reageren op recepten of
• specifiek reageren op nieuwsberichten

Voor verdere vragen of opmerkingen kan je me ook via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. contacteren.
Ook eigen recepten of interessante websites zijn uiteraard erg welkom!

Technisch

Deze website is ontwikkeld met Joomla, een open source content management system.
Deze software biedt een erg gebruiksvriendelijke administratorkant en oogt aan de front-end al erg professioneel.
Momenteel wordt ook gebruikt gemaakt van template '2 Breed' en extensies 'Phocaguestbook' (gastenboek), CC Newsletter (nieuwsbrief) en JComment (comments).

Je kijkt de website het best met Mozilla Firefox! Bij Internet Explorer kunnen er lay-outverschillen en -fouten te zien zijn.

Je kunt je ook abonneren op RSS-feeds: nieuwsberichten (auto), recepten (klik op recepten en dan op feedslink) of keukenweetjes (klik op keukenweetjes en dan op feedslink).

Geschiedenis

Deze website is de vernieuwde versie van mijn vroegere webstek 'Koken met Bart' (2008-2010).